Cioccolato di Modica Quetzal – massa di cacao

Info aggiuntive

Oltre alle spezie, abbiamo creato nuovi abbinamenti con semi, frutta secca o ingredienti locali siciliani, come la manna o il sale. Gli agrumi vengono sbucciati frutto per frutto, la buccia viene fatta essiccare e polverizzata dando alla barretta lo straordinario e fresco aroma, senza prodotti di sintesi.

La lavorazione semplicissima ed antica di questa cioccolata e la cura con cui scegliamo gli ingredienti fanno sì che sia un prodotto naturale e salutare.

Nel nostro laboratorio produciamo solo Cioccolato di Modica artigianale equosolidale, biologico, vegano, senza glutine e senza lattosio.