€ 4,00 – € 9,00
Riduzione a cottura molto lenta di mosto d’uva fino alla caramellizzazione degli zuccheri.
In cucina è un condimento molto versatile da utilizzare con polenta, formaggi o selvaggina e per arricchire gelati di crema e panna oppure da diluire con acqua e ghiaccio per una rinfrescante bevanda estiva
Consigli d’uso
per condire ed esaltare il sapore delle insalate, nella preparazione dell’agrodolce caratteristico di molte ricette siciliane
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